東武東上線 柳瀬川駅 徒歩1分 ぺあもーる内 -柳瀬川動物病院

ジャーキーできたよ！

湿度の低い季節になりました。
こういう時期はこれを作るのにうってつけです。
　
以前は動物の薬屋さんが馬肉ジャーキーを製造販売していたのですが、製造中止になってしまいまして、それ以降、馬肉ジャーキーリピーターの皆さんからの度重なる熱烈ジャーキーコールを受けて、色々調べた結果、人間用クウォリティーのお肉でジャーキー自作が一番という結論に至り、昨シーズンに続いて今回２回目のジャーキー製作。
　
まずは出来上がりの写真から。ビーフジャーキー、鶏ささみジャーキー、砂肝ジャーキー。
それと･･･、小川先生のご自宅のお庭のゆずと、マールちゃんのお父さんがお客さんからもらってそれをうちがお裾分けして頂いたゆずのピール（これはわんちゃん・ねこちゃん用ではなく、人間オンリー（笑）



そうこう書いていたら、マールちゃんとマールちゃんママがお散歩途中に立ち寄って下さったので、２人と１匹で早速試食。
マールちゃん、お肉系３種類全部食べてくれたけど、美味しかったかな？
　
作り方は･･･
生肉を薄くスライスして、お友達のツノダさんから教えてもらったジャーキーメーカーの専用トレーに並べて



　
このトレーを5段重ねてジャーキーメーカーで71度の熱風を送ること4～8時間。
美味しいジャーキーの出来上がりっ！　勿論、人も食べられます。私、何度も試食して乾燥具合を見ながら作りました（笑）



　
できたジャーキーはジップロックに入れて、冷蔵庫にIN。
明日、診察頑張った子はご褒美ジャーキーあるよーーー☆

by い